- 1 kg. De tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- 150 gr. De miga de pan
- 100 gr. De aceite de oliva
- Un chorrito de vinagre
- Sal al gusto
- Para acompañar: huevo duro picado y jamón picado
PREPARACION:
- Ponemos en el vaso de la thermomix, los tomates y el ajo. Trituramos 30 seg. Velocidad 5.
- Añadimos el pan, aceite y vinagre y volvemos a triturar 30 seg. Velocidad 5.
- Cuando pare la máquina, volvemos a programar 5 minutos a velocidad 10 y listo.
Yo suelo tener huevos cocidos y jamón picado en el frigorífico, con lo cual, esos pasos me los ahorro.
