domingo, 3 de octubre de 2010

BROCHETAS DE SOLOMILLO Y VERDURAS

A lo largo del verano son muchas las barbacoas que preparamos en casa. Unas veces las hacemos con la familia, otras con los amigos y otras solo para nosotros que nos encantan.
Preparamos solomillos, pescados, barbacoas de carnes varias, o como en este caso brochetas.
Estas brochetas son muy fáciles de preparar y quedan muy vistosas y ricas.

Ingredientes:
Solomillos de cerdo
Lonchas de bacón ahumado
Pimiento Rojo
Pimiento verde
Cebolla
Champiñón

Preparación:
Partimos los solomillos en medallones, rodeamos con tiras de bacon ahumado y vamos pinchando carne y verduras.
Al pincharlas vamos alternando carne y verduras como podéis apreciar en las fotos.


Las ponemos a las brasas del carbón y vamos dándoles vueltas hasta que las veamos en su punto.

Podéis añadirle cualquier otro tipo de verdura que os guste.

Si las acompañáis con la salsa de la entrada anterior veréis que están para chuparse los dedos.

10 comentarios:

Enamorada dijo...

HUMMMMM que apetitosas y bien sencillas.
Besitos

María José dijo...

Menuda barbacoa...
Muy buena idea.Nostros también solemos hacerlas en verano "sólo para nosotros".Nunca hemos probado con el solomillo de cerdo.Ya estoy deseando probar.
Un abrazo,
María José.

Paula dijo...

pero qué hambre me ha entrado solo de ver estas brochetas, con lo que me gustan a mi las barbacoas!!!

salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

kanela y Limón dijo...

Madre mia que ricaaaaaaaaaaaaaaas!!! Pedazo barbacoa os habéis montaooooo. De escándalo.
Un besiño.

sevimay dijo...

Gracias chicas por vuestros comentarios. Las barbacoas gustan a todo el mundo o al menos eso creo yo y son muy socorridas cuando no se tienen ganas de estar guisoteando.
Besos.

diseño web dijo...

Gracias por esta receta, se ve excelente!

sylvia dijo...

menuda pinta!!!quieres un consejo?ponle en la punta un trozo de manzana con cascara.veras el resultado!

sevimay dijo...

Hola Silvia, te agradezco el consejo. Lo probaré para la próxima vez.
Un saludo.

sevimay dijo...

Diseño Web, Hola ¿que tal? me alegra que te gusten las brochetas.
Saludos.

Mari Carmen dijo...

¡Pero qué delicia! Me encantan las brochetas con verduras, seguro que estaban para chuparse los dedos. Besitos.