Durante estos últimos días veo en muchos blogs recetas y postres relacionadas con estas fechas, pues bien, como yo no voy a ser menos... os dejo unos ricos buñuelos que he preparado esta misma mañana.¡¡FELIZ DÍA DE TODOS LOS SANTOS!!
Ingredientes:
2 huevos
75gr. de harina ( yo procelli sin gluten)
1/2 vaso de leche
50 de agua
50gr. de mantequilla
30gr. de azúcar
1/2 sobre de levadura en polvo ( sin gluten de mercadona)
1 pellizco de sal
Un chorrito de Ron
Aceite para freír.
Preparación:
Ponemos en una cacerola a cocer el agua, la leche, la mantequilla y la sal.
Cuando hierva ponemos el Ron, esperamos a que se evapore el alcohol y ahora fuera del fuego añadimos la harina con la levadura.
Volvemos a poner al fuego y removemos hasta que la masa se separe de las paredes.
Dejamos unos minutos para que se enfrie un poco la masa y vamos poniendo primero un huevo, mezclando bien y a continuación ponemos el otro huevo, mezclando hasta tener una masa homogénea.
Calentamos bastante aceite y ponemos con una cuchara bolitas pequeñas de la masa, esperamos a que se frían y las pasamos a una fuente con papel absorvente. Espolvoreamos de azúcar glass y a comerlos.
A mí me gustan recién fritos los buñuelos, pero fríos también están muy ricos.
15 comentarios:
Ummmm me comería ahora uno¡¡¡ te han salido preciosos¡ un beso , Teresa
Gracias tocaya.
Besitos.
Qué ricos buñuelos
para todos los santos
y con ese toque de ron...
Mucho mejor!!!
Y por encima de unas ricas manitas... ni te cuento Sevimay.
Biquiños.
Marisa, que buen menú me he preparado hoy.
Manitas y de postre los buñuelos que han sobrado jeje..
Besitos.
Nunca lo he hecho, y mira que me gustan, los tuyos se ven deliciosos. Besos.
Vidifer, animate y hazlos, que lo mismo de rápido que se hacen se pierden de la bandeja jaja..
Besitos.
Si es que.....¡ Qué ricas las recetas de toda la vida !
¿ verdad ?
un abrazo,
María José.
Tienes toda la razón Maria José, como las comidas de toda la vida que se quiten las demás, pero..hay que ir con los tiempos.jaja...
Besitos.
Qué ricos, a mi me encantan rellenos de chocolate. Bss
Se ven deliciosos...!!!Todavía no los he preparado nunca...algún día caerán.
En mi blog de premios te he dejado algo para tu albúm, pasate cuando puedas.
Biquiños.
Que rico se ven esos buñuelos !!!! a mi me gustan mucho .
los solomillos se ven exquisitos !!! con todo lo que me gusta .
Un beso , cuidate .
Nancy
Hola Tere, me alegro de haber encontrado tu blog, gracias al blog de Ana Maria "cocinando entre olivos", yo tambien soy granadina y me ha dado mucha alegria, los buñuelos divinos se ven, un beso y ya te visitaré más a menudo.
Ana maria, me alegra que te gusten.
¡Ah! que me ha hecho mucha ilusión saber que vives en Granada.
Besos.
Majes, muchas gracias por este lote de premios tan estupendo que me has regalado, me ha hecho mucha ilusión. Besos.
Nancy, me alegra que te gusten mis dos últimas recetukis. Besos.
Eva, encantada de contar con tus comentarios, siempre se agradecen. Voy ahora mismo a visitar tu blog, y que seas de Granada me hace mucha ilussión.
Besos.
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