jueves, 18 de julio de 2013

NUGGETS DE POLLO


INGREDIENTES:

  • ! pechuga de pollo
  • Ajo en polvo
  • 60 gr. de leche
  • 60 gr. queso para fundir
  • 2 Rebanadas de pan de molde
  • Sal
  • Pan rallada
  • 3 huevos batidos
  • Aceite de oliva virgen para freír.
PREPARACIÓN:
  1. Troceamos la pechuga y la ponemos en la Thermomix junto a la sal y el ajo en polvo y trituramos 5seg. velocidad 7.
  2. Añadimos el pan de molde, el queso y la leche y volvemos a triturar 10 seg. velocidad 7.
  3. Con una cuchara pequeña cogemos masa y la pasamos por el huevo y a continuación por el pan rallado dandole forma de nuggets.
  4. Calentamos el aceite de oliva y freímos.