PATATAS CON BECHAMEL

INGREDIENTES:

• Patatas
• Cebolla
• Bacon en tiras
• Bechamel
• Aceite de oliva
• Queso rallado
• Sal

PREPARACIÓN:

• Empezamos lavando las patatas, las cocemos en agua con sal en la olla express y reservamos.
• Cuando estén templadas las partimos a la mitad y vaciamos la patata dejando solo la cáscara para luego rellenarlas.
• En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y freimos la cebolla partida en trozos pequeñitos. Cuando esté dorada añadimos las tiras de bacon y removemos. Añadimos las patatas y salteamos junto a la cebolla y el bacón. 
• Ahora ponemos la bechamel, un poco de sal, mezclamos y ya tenemos listo el relleno de nuestras patatas.
• Ya solo queda rellenar las patatas ponerles un poco de queso rallado por encima y gratinarlas en el horno.    

¡¡¡BUENÍSIMAS.!!!