lunes, 18 de enero de 2010

PRIMER CUMPLE-BLOG

Pues efectivamente, hoy se cumple un año de aquel domingo donde publiqué toda emocionada mi primera receta.

Recuerdo el sábado de antes, que estando echando un vistazo a distintos blog de cocina, se acercó mi marido y me dijo: ¿quieres hacerte un blog de cocina? yo le contesté que estaba loco pero él siguió animandome, y mira por donde hoy se cumple un año que estoy con todos vosotros.

Entré en este mundo con mucha timidez pero gracias a vuestros comentarios en cada entrada que he publicado, me he ido soltando cada vez mas y ya me siento como en mi casa jajajaja....He aprendido mucho de todos los que me visitais y por eso quiero aprovechar esta ocasion para daros las GRACIAS y celebrarlo con esta simpática tarta que me preparé el pasado día 3 de enero con motivo de mi cumpleaños.



Debido a la cantidad de fiestas que habia celebrado dias antes en mi casa y que ya estaba un poco hasta "allí" de cocina, me compré un bizcocho de esos que ya vienen preparados para montar la tarta y quedó riquísima.

Ingredientes:
1 bizcocho de vainilla de los que venden preparados.

Para el relleno:
1 y 1/2 tableta de chocolate fondant
1 paquete de nata de 200gr.

Almibar:
50gr. de ron
50gr. de agua
100gr. de azúcar.

Para adornar la tarta:
500gr. de nata para montar
3 cucharadas de azúcar glass

Para las figuras de mazapán:
150gr. de azúcar
raspadura de limón
150gr. de almendras molidas
1 clara de huevo.
Colorantes

Preparación:
Primeramente preparé el mazapán mezclando todos los ingredientes, hice una bola y metí en el frigorifico un rato. Después, de la masa de mazapán aparté trozos a los que les mezclé los colorantes para darle los colores. Ya solo me quedaba hacer los adornos tal y como veis en la foto. Los hice la noche antes para que cogieran cuerpo en el frigo y así solo ponerlos cuando estuviera la tarta acabada.
Al día siguiente preparé el almibar, y para ello ponemos en una cacerola todos los ingredientes hasta que veamos que adquiere la textura de un almibar y reservamos.
Ahora ponemos a calentar al baño María la nata junto al chocolate troceado y cuando esté totalmente derretido e integrado a la nata ya lo tenemos listo para rellenar el bizcocho.
Una vez que tenemos el almibar y el chocolate preparado, procedemos a rellenar nuestro bizcocho. Primeramente cogemos una capa de bizcocho, la empapamos de almibar, ponemos una capa de chocolate y tapamos con la siguiente capa de bizcocho y así repetimos la misma operación hasta acabar con el bizcocho. Esta última capa también la cubrimos de chocolate y reservamos la tarta.
Ahora montamos la nata con el azúcar glass, la pasamos a una manga pastelera con boquilla rizada y la ponemos alrededor de la tarta.
Ya solo nos queda poner los ratoncillos y las setas de mazapán junto a las letras de felicidades que hice con chococlate blanco derretido, y ya está.

Espero que os guste y que sigamos cumpliendo años todos juntos.
Besos para todos.

16 comentarios:

Paula dijo...

muchisimas felicidades wapa!!!, menuda tarta mas rica te preparaste ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Tere dijo...

Felicidades Tere ¡¡¡¡

Una tarta fantástica para celebrar la ocasión. Es un placer visitarte y recibirte tocaya. Un fuerte fuerte abrazo, Teresa

María José dijo...

Tere, muchas felicidades por este año lleno de recetas.
No sabes que ganas tengo de hacer estos ratoncitos....Te han quedado muy chulos.
Ahora....a por el segundo.
Un abrazo,
María José

Juan dijo...

Hola Tere. Muchas felicidades por tu primer cumple que espero sean muchos más de esa forma podremos seguir viendo tus estupendas y ricas recetas.
Una tarta muy bonita muy adornada y sin duda muy rica.
Saludos

LILU dijo...

MUCHISIMAS FELICIDADES Y A POR MUCHOS AÑOS MAS!!!!! yo tambien festeje el mio hace poco y aproveche mi "tarta" de cumple para hacerlo!
Que facil se hace mazapan, no tenia ni idea!! ya mismo me guardo la receta! la tarta te ha quedado super bonita!!!!
cariños!

Sin recetas de la abuela. dijo...

rabuena por el cumple blog.
Qué ilusión, 1 añito ya entre nosotras!!!!!!
Pués que cumplas muchos más y que yo lo pueda ver.
La tarta muy bonita.
Ten cuidado con los ratoncitos de mazapán, se lo comen todo!!!!
Besitos desde Castellón.

sevimay dijo...

¡¡Muchas Gracias a todos!! no sabeis lo feliz que me haceis con vuestros comentarios,sois la mejor medicina para esos días que todos tenemos de bajón, aunque hoy no es el caso.
Muchos besos para todos.

julycar dijo...

Hola Tere,muchisimas felicidades por tu primer cumpleblog, que espero sean muchos más, asi podemos seguir viendo tus estupendas y ricas recetas, por cierto una tarta muy bonita con esos ratoncitos y sin duda muy rica...un besito guapa

Lídia dijo...

yo me acuerdo de cuando apareciste por este mundo bloguero y me alegro un montón que sigas aqui

une beso y felicidades

Eva dijo...

Muchas felicidades Tere y espero que lo celebres muchos años más.
La tarta tiene una pinta...!!!
Un beso y buenas noches.

Las recetas de Abunany dijo...

!!!!!FELIZ CUMPLEBLOG!!!!!!
que sean por muchísimos años más y que nos sigas deleitando con tus recetas .

La tarta esta muy bonita !!!

Un beso , cuidate .
Nancy

sevimay dijo...

Quiero que sepáis que vais ha tener "cocina de mi casa" para rato, porque con estos ánimos no hay quien se marche de aquí.
¡¡Muchas gracias a todas!!
Besitos

Celes dijo...

Felicidades!!!! Y que cumplas muchos más....


Bssss

ana maría dijo...

Muchisimas felicidades!!!Cómo me alegro de este año compartiendo nuestras recetas y nuestras cocinas. La tarta ecelente, por supuesto.
P.D: Dale un abrazo a tu marido por haberte animado, qué hariamos sin ellos?

Angie dijo...

Dobles felicidades, guapa! por tu cumpleaños y tu cumpleblog!!!! Y que cumplas muchos más!!!! Un besito.

sevimay dijo...

Celes, Ana María, Angie,muchas gracias a vosotras por vuestros comentarios que me animan ha seguir con este blog, y por vuestras recetas de las que aprendo dia a dia.
Besitos.