martes, 10 de agosto de 2010

GAZPACHO

El Gazpacho es un plato lleno de vitaminas y que preparo con mucha frecuencia en verano, pero hasta ahora no lo habia subido a mi blog, así que hay va mi receta.

Ingredientes:
1 Kg. de tomates rojos y maduros
1 pepino
1 trozo grande de cebolla
1 ajo
1 pimiento verde
Agua
Aceite y un chorrito de vinagre
Sal.

Preparación:
Picamos todas las verduras y las trituramos con la batidora, thermomix...Una vez bien trituradas le añadimos agua (la cantidad depende de lo espeso que te guste), ponemos el aceite, el vinagre y la sal, y volvemos a batir para que todos los ingredientes queden bien integrados. Ahora lo pasamos al frigorífico para servir bien frio.


3 comentarios:

Laura (Recetas Trucos Tips) dijo...

que refrescante y sano :)

saludos

Enamorada dijo...

Tere en el verano siempre tengo en la nevera, le hago igual que tú pero con más pepino... me encanta.
Besitos

sevimay dijo...

Gracias chicas por vuestros comentarios.
El gazpacho todo el mundo sabe como se hace aunque en cada casa se le ponen mas ingredientes o menos segun los gustos.
Besos.