LENTEJAS CON CHORICITOS Y COSTILLAS DE CERDO

Este plato es uno de los que preparo casi todas las semanas. A mis hijos no les hace ni pizca de gracia verlas en la mesa cuando llegan del cole, pero creo que como a casi todos los adolescentes. A mi me encantan y como son buenisimas por el aporte de hierro y demás, las tienen que comer quieran o no jejeje.

Ingredientes:
Lentejas
Choricillos
Costillas de cerdo
1 Tomate
1 Pimiento verde
1 Cebolla
1 cabeza de ajos ( si es asada mejor)
1 Hoja de laurel
Pimienta
Sal o avecrem
1 chorrito de aceite de oliva
Patatas.

Preparación:
Cubrimos las lentejas con agua en la olla express y las dejamos, sin tapar,un rato a fuego fuerte para que se ablanden un poco. Tiramos ese agua y ponemos todos los ingredientes en la olla. Cubrimos de agua y cerramos con la tapadera. Cuando empiece a salir el aire dejamos 5 minutos y ya estan listas.
Una vez terminadas suelo triturarle todas las verduras menos las patatas para que no se encuentren mis hijos nada de cebolla, tomate, ajos o pimiento, porque como vean todo eso flotando en el plato ya sí que me las tiran a la cara jajaja....