martes, 1 de marzo de 2011

TORTAS DE ACEITE

Riquisimas es poco.
La receta la copié de Paulahttp://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/2011/01/26/tortas-de-aceite/ pero yo no les puse el anís en grano y quedaron super ricas.
Aquí va la receta tal cual la publicó ella.

Ingredientes:
- 300 gr de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de anís en grano
- 100 gr de aceite de oliva virgen extra
- 50 gr de azúcar moreno
- 150 gr de agua
- 1 sobre de levadura de panadería
para decorar: 1 clara de huevo, azúcar blanco y moreno

Preparación:

Mezclamos la harina, con la sal, el anís en grano (si lo utilizamos que como ya os he dicho yo no le puse) y el azúcar moreno.
Mezclar el agua, con el aceite y la levadura. Dejar actuar unos minutos.
Mezclar las dos masas y amasar durante 5 minutos.
Estirar con un rodillo y hacer tortas de unos 9 cm de diámetro.
Colocar en la bandeja de horno sobre papel de hornear. Pintar con la clara de huevo y espolvorear con azúcar blanco y azúcar moreno.
Hornear a 230º durante 10 minutos.

Gracias Paula por compartir esta estupenda receta.

8 comentarios:

Rosa dijo...

Ummmmmmmmmm que ricas, las hice hace tiempo y me encantaron, yo si les puse el anis en grano,pero buenoi es saber que si no tienes quedan buenas igual.
Un besito tere y buenas noches

Eva dijo...

Que ricas Tere, pero sabes que tortas me gustaria preparar? las de manteca, me recuerdan a mi infancia, no se si sabes a las que me refiero tu que eres de Graná seguro que las conoces. Lo que pasa es que he preparado algunas recetas y solo se parecen un poco, bueno seguiré buscando hasta que la encuentre.
Un beso y buenas noches.

AIRES DE AGUILAS dijo...

Que maravilla de tortas, te han quedado con un pinta increible.

Besos

kanela y Limón dijo...

Que buena pinta tienen!!
las probaré.
Un besiño.

Mari Carmen dijo...

Desde luego, la pinta es estupenda. Seguro que me gustaban. Besitos.

Elena dijo...

Qué buenas! están de muerte lenta, tiene una pinta deliciosa, me gustan mucho esas tortas y si son caseras, mejor.

Paula dijo...

mira, llevo un par de semanas sin hacerlas y me lo has recordado, así que la semana que viene las prepararé, jajaja

Me alegro de que te hayan gustado ;), salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

sevimay dijo...

Gracias a todas por vuestros comentarios y porque os gusten las tortas tanto como a mi.
Gracias en especial a Paula por compartir esta receta.
Un beso.