martes, 1 de marzo de 2011

TORTAS DE ACEITE

Riquisimas es poco.
La receta la copié de Paulahttp://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/2011/01/26/tortas-de-aceite/ pero yo no les puse el anís en grano y quedaron super ricas.
Aquí va la receta tal cual la publicó ella.

Ingredientes:
- 300 gr de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de anís en grano
- 100 gr de aceite de oliva virgen extra
- 50 gr de azúcar moreno
- 150 gr de agua
- 1 sobre de levadura de panadería
para decorar: 1 clara de huevo, azúcar blanco y moreno

Preparación:

Mezclamos la harina, con la sal, el anís en grano (si lo utilizamos que como ya os he dicho yo no le puse) y el azúcar moreno.
Mezclar el agua, con el aceite y la levadura. Dejar actuar unos minutos.
Mezclar las dos masas y amasar durante 5 minutos.
Estirar con un rodillo y hacer tortas de unos 9 cm de diámetro.
Colocar en la bandeja de horno sobre papel de hornear. Pintar con la clara de huevo y espolvorear con azúcar blanco y azúcar moreno.
Hornear a 230º durante 10 minutos.

Gracias Paula por compartir esta estupenda receta.

8 comentarios:

Rosa dijo...

Ummmmmmmmmm que ricas, las hice hace tiempo y me encantaron, yo si les puse el anis en grano,pero buenoi es saber que si no tienes quedan buenas igual.
Un besito tere y buenas noches

Eva Maria dijo...

Que ricas Tere, pero sabes que tortas me gustaria preparar? las de manteca, me recuerdan a mi infancia, no se si sabes a las que me refiero tu que eres de Graná seguro que las conoces. Lo que pasa es que he preparado algunas recetas y solo se parecen un poco, bueno seguiré buscando hasta que la encuentre.
Un beso y buenas noches.

AIRES DE AGUILAS dijo...

Que maravilla de tortas, te han quedado con un pinta increible.

Besos

Foodfit_photo dijo...

Que buena pinta tienen!!
las probaré.
Un besiño.

Mari Carmen dijo...

Desde luego, la pinta es estupenda. Seguro que me gustaban. Besitos.

entre sartenes y cazos dijo...

Qué buenas! están de muerte lenta, tiene una pinta deliciosa, me gustan mucho esas tortas y si son caseras, mejor.

Paula dijo...

mira, llevo un par de semanas sin hacerlas y me lo has recordado, así que la semana que viene las prepararé, jajaja

Me alegro de que te hayan gustado ;), salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

sevimay dijo...

Gracias a todas por vuestros comentarios y porque os gusten las tortas tanto como a mi.
Gracias en especial a Paula por compartir esta receta.
Un beso.