lunes, 4 de abril de 2011

TARTA DE QUESO Y CAFÉ


Suave al paladar y con un aroma riquisimo a café.


Ingredientes


½ Paquete de galletas tipo María


30gr. De mantequilla derretida


250 gramos de queso tipo Philadelphia


300 mililitros de leche


4 cucharadas (de las de café) de café soluble (el mío descafeinado)


200 mililitros de nata


2 sobres de cuajada


17 gramos de sacarina o lo que es lo mismo 17 sobrecitos ( si prefieres azúcar, 170gr.)


Preparación:


- Primero trituramos las galletas y le añadimos la mantequilla derretida. Amasamos y forramos el molde con la masa.


-Ponemos a calentar en el microondas la leche y desleímos en ella las cucharadas de descafeinado junto a un sobre de sacarina.


-Vierte en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes, el queso, la leche con descafeinado, la nata, la sacarina y el contenido de los sobres de la cuajada.


-Programa 9 minutos, 90º C a velocidad 4. Cuando finalice este proceso, vierte la elaboración en el molde y deja enfriar. Seguidamente introduce la tarta de queso en el frigorífico y cuando solidifique, estará lista para servir.


-Si no tienes Thx. bates todos los ingredientes en la batidora y pones a fuego medio sin dejar de mover hasta que empiece a espesar. Vuelcas en el molde con las galletas y al frigorífico.

- Para decorar le he puesto cacao en polvo sin azúcar.

9 comentarios:

AIRES DE AGUILAS dijo...

Estas recetas así me encantan son rapidas,sencillas y ademas de exito.Te la copio para el fin de semana hacerla. Tiene un corte muy rico,

BESOS

sevimay dijo...

Si la haces ya me contarás...A nosotros nos gusta mucho.
Besos.

Clemenvilla dijo...

Tere: qué tarta tan buena, fresca y con saborcito a café-
Ya veo lo bien que te ha quedado el índice, me alegro.
Un besito

sevimay dijo...

Siiiii!!! lo he conseguido gracias a tí jejejeje Besos.

María José dijo...

Tere, menuda combinación tarta de queso + café.
Tomo nota para el fin de semana.
Un abrazo,
María José.

sevimay dijo...

Maria josé es tarta de queso+ café y además con sacarina para que no engordemos demasiado jajajajajaja¡¡Que llega el verano!!! jajajajaja
Besos

merche dijo...

-Ummm, que pinta tiene tan rica ya la tengo apuntada para hacerla mañana viernes ya te dire sinos a gustado, un saludo.

sevimay dijo...

Ok Merche, ya me contarás.
Besitos guapa.

Paula dijo...

con lo que me gusta a mi el café en la repostería!!! que delicia, se ve riquisima esta tarta ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com