TARTA DE GALLETAS II

Esta tarta fue la que serví de postre para la cena de noche vieja, a petición de mis hijos y mi marido que les encanta.

Ingredientes:

Galletas cuadradas ( la cantidad depende de lo grande que hagas la tarta, para esta utilicé 2 paquetes y medio)

1 sobre de natillas Royal que ya vienen con azúcar

1 litro de leche

1 tableta de chocolate postres nestlé

1 taza grande de café soluble descafeinado

1 chorro de coñac ( o cualquier licor que te guste)

Para la cobertura de chocolate:

1/2 tableta de chocolate postres nestlé

100gr. de nata

Preparación:

Hacemos las natillas segun nos indica el fabricante, y una vez preparadas le añadimos la tableta de chocolate que habremos derretido al baño Mª y reservamos.

Ahora el un bol grande ponemos la taza de café soluble con el chorro de licor y reservamos.

Para montar la tarta, ponemos en la bandeja donde la vamos a presentar una tanda de galletas mojadas en el café, otra de natillas, otra de galletas y otra de natillas, y así hasta terminar con galletas.

Una vez terminada la tarta la cubrimos con el chocolate que hemos derretido junto a la nata, y ya solo nos queda cubrir los laterales de la tarta con galletas, ponerle el lazo para que se sujete y adornar con lo que más nos guste, en este caso le puse unos adornos navideños con motivo de las fiestas.

Cuidado de no empapar mucho las galletas en el café porque se nos romperían, y es mejor prepararla de un día para otro.