domingo, 18 de enero de 2009

ARROZ SEVIMAY


Este arroz es muy fácil de preparar y a mi gente le gusta mucho. Espero que a vosotros también.


Ingredientes:

Arroz(una taza pequeña por persona)2 Tomates 1 Pimento 1Cebolla 1Calabacin 1 zanahoria Agua Vino blanco Sal o avecrem Pechuga de pollo Aceite de oliva


Troceamos las verduras y las pochamos en un poco de aceite de oliva.Después añadimos el pollo en trocitos y cuando esté bien hecho lo regamos con vino blanco y ponemos el avecrem o sal.Dejamos reducir un poco el vino y apartamos. Mientras ponemos a cocer el arroz en agua hasta que esté blando y una vez que está en su punto lo añadimos al sofrito de verduras con pollo que habremos puesto a calentar un poquito y revolvemos todo.Si queremos darle un poco de color le añadimos azafran.

1 comentario:

Rebeca Jiménez López dijo...

Lico, Lico.......ainsss!!! este lo tengo que hacer yo....jejejeje.